|
Под таким названием прошло открытое занятие во 2 «а» классе в рамках реализации внеурочной деятельности по ФГОС. Сахарно, морожено, на блюдечки положено. Густо и сладко – ешь без остатка! Взрослые и дети – все-все-все на свете любят есть Мороженое!!! Мороженое - сладкий десертный продукт. Представляет собой взбитую (насыщенную воздухом) замороженную пастеризованную смесь молока, сливок или фруктово-ягодных продуктов с сахаром, стабилизаторами, вкусовыми и ароматическими веществами.
 Ребята узнали много интересных фактов из истории мороженого. О целебных свойствах мороженого в 5 веке до нашей эры писал Гиппократ: «Надо есть «замёрзшее», ибо оно оживляет соки и поднимает настроение». В Европу десерт попал в 1292 году, Марко Поло привёз из Китая рецепт «замороженной воды». В России мороженое стало модным лакомством при Екатерине второй, а первая фабрика по производству мороженого открылась только в 1936 году. Мороженое – это не только десерт и лакомство, но и полноценный продукт питания, содержащий белки, жиры, углеводы, витамины, а также кальций, который необходим для роста костей и зубов. В настоящее время в нашей стране производят свыше 700 тысяч тонн мороженого в год. Второклассники читали стихи, делились интересной информацией, отвечали на вопросы викторины. Познакомились с презентацией о производстве мороженого, полезных свойствах, составе этого продукта. 

Основные компоненты мороженого: сливки, яйца, масло, сахар, фрукты. Крем –брюле – это мороженое с добавлением жжёного сахара. Оптимальная температура для хранения мороженого - 120 С. Всем понравилось выступление Епиковой Ани, которая мастерски исполнила стихотворение. 

Вспомнили «прописные истины» о мороженом: Есть мороженое можно, только очень осторожно. Кто совет не понимает, тот ангиною страдает! В конце занятия дети исполнили песенку крокодила Гены. Руководитель кружка «Здоровое питание» Булгакова Людмила Александровна. 24 апреля 2012 года.
|